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refrig
1 Febbraio 2017  |  Da Ittica Fiorillo  |  In NEWS

La Catena del Freddo

L’espressione catena del freddo indica il mantenimento dei prodotti surgelati ad una temperatura costante e comunque inferiore ai -18 °C lungo tutto il percorso dalla produzione alla vendita, comprese le fasi di trasporto, stoccaggio ed ….

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alici
21 Gennaio 2017  |  Da Ittica Fiorillo  |  In NEWS

Il Pesce Azzurro

Vengono generalmente definite pesci azzurri alcune specie di pesci caratterizzati da colorazione dorsale tendente spesso al blu, in qualche caso verde e da colorazione ventrale argentea. La denominazione di “pesce azzurro” non si riferisce ad ….

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